2009年6月22日追記：沢屋さんのリンクが切れているので、あれ？と思って確認したところ…商品ページがなくなっていました。2008年は発売予定日を表示したものがあったのですが。もしかしたら発売時期が近づいたらページができるかもしれません。
がーーーーーーーん（白目）あんなに必死こいてあんずの種25粒（約100グラム）をかき集めたのに（アマレット（杏仁酒）を自作してみた＆長野県を応援する参照）楽天で500グラム368円で売ってる…。
ジャムで有名な軽井沢 沢屋ジャムが販売していらっしゃいます。
↑2008年度産は7月中旬販売予定だそうです…あと1週間ぐらいかな（涙）なんで気がつかなかったんだろ（大泣き）
2008年の我が家のあんず問題
第一回：アマレット（杏仁酒）を自作してみた＆長野県を応援する
第二回：「あんずの種」って売っているのね…
第三回：2008年あんず問題その3：あんず、ジャムになる
第四回：2008年あんず問題その4：アマレット（杏仁酒）のレシピを研究してみた
第五回：市販の「あんずの種」でアマレット（杏仁酒）を漬けてみたけど…
2009, 7月 5, 日曜日, 3:06 pm |
初めまして、こんにちは。
私は３年前から梅酒を漬けるようになり、昨年の暮ころ、
「他に美味しそうな果実酒が作れないかな？」
と、色々と情報を集め始めたのがきっかけで、こちらのページにお邪魔するようになりました。
お陰様で沢屋ジャムさんであんずの種が売っていることも知ることが出来ましたが、
その頃にはもうあんずの収穫時期も終わり、種の通信販売も完売していましたので、
来年こそは！と楽しみにしながら待っていたのですが、一向に販売する様子も無いので沢屋ジャムさんに問い合わせメールを出したところ、このような返答をいただきました。
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お世話になります。沢屋の高橋と申します。
弊社ではジャムの製造に長野県千曲市産の杏を使用しており、
そのジャムの製造に使用した杏の種を乾燥し販売させていただいておりました。
今シーズンも7月の販売を控え「あんずの種」の販売を予定しておりましたが、
長年に渡り杏の種を洗浄・乾燥・袋詰め作業をお願いしている方が
高齢のため作業をお願い出来なくなり、
新たな委託先も探しておりましたが残念ながら見つからず、
誠に申し訳ございませんが販売を終了させていただく事になりました。
ご希望にお応え出来ず申し訳ございません。
どうぞ宜しくお願いいたします。
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とのことでした。
もしまだご存知で無いかもしれないと、厚かましくもありますがコメントさせていただきました。
残念ですが、仕方ありませんよね。再販を願う位しか出来ないかなぁ・・・。
私はこの件もありましたので、他の通販で信州の生あんず「信山丸」を購入し、
これから杏仁酒を作ろうと思います。種が少ないのがちょっぴり残念。
長い文章で申し訳ありませんが、お互い楽しい杏仁ライフを過ごしましょう。
2009, 7月 19, 日曜日, 2:11 pm |
＞けーすけさま
はじめまして！
なんという有力情報！全く存じ上げませんでした。ありがとうございます。
それにしても種の販売中止の理由がなんとも残念ですね。
長野県を応援している私としては、特産物杏は生は日持ちしないって聞きますし、種の販売は良い商品化の一つだとうれしく思っていたのですが…。今後は小規模で手作りするしかなさそうですね。ますます杏仁酒は貴重品に。とほほ。